【Story】

北海道のくだものどころ、余市（よいち）で育ちました。
りんごやプルーンなども育てる、森さんのくだものです。
りょくけんでは近年全く入荷が無かった“幻”の西洋梨。
弊社代表・大森イチオシの西洋梨です。



グランドチャンピオンは、アメリカで生まれた西洋梨品種。
小玉ですが、糖度も高く、ほんのり酸味もあって美味しいです。

特筆すべきは、食感。
どこの西洋梨にも、"とろけるような食感"と書かれていますが、グランドチャンピオンが、文字通りチャンピオン、果肉のなめらかさにうっとりしてしまいます。

芯の近くまで食べることができます。


追熟が必要
収穫後、一度、冷気をあてて、常温に戻すと、追熟が始まります。
お手元に届いた後に常温で保存していただきます。
香りが立ち、ヘタの周りにシワが寄ったら食べごろです。
およそ、3～7日程度が目安です。


【量目の目安】
約1kg　　4玉

約2kg　　8玉前後
約4kg　　16玉前後

※画像はイメージです。

【保存方法】

追熟前に野菜室に入れておくと3週間ほど追熟せず日持ちします。
追熟は、常温において3～7日くらいです。
追熟したら冷蔵庫に入れて冷やしましょう。

【基本のお召し上がり方】

常温にしばらく置き、香りが立ち、ヘタの周りにシワが寄ってきたら食べごろです。
良く冷やして食べると、まるで上質なケーキを食べているようなくだものです。
コンポートなどにする場合は、まだ硬いうちにシロップで煮込んでください。

【産地】

北海道

【生産者】

森さん