【Story】

田沢湖の西側、車で1時間ほどの秋田県仙北市西木町。
すぐ背面に山があり、前には川が流れる自然豊かな場所です。
それゆえに毎年、ツキノワグマや猪の食害との戦い。
収穫や栽培も命がけ！の 栗です。


きれいな水が流れるところでしか育たない、カタクリの紫色の花が咲く土地です。




最晩生！日本一大きな栗ともいわれる西明寺栗
西明寺栗は、300年ほど前に佐竹藩主が飢饉に備えて、京都の丹波、岐阜の養老から導入。
その中から、大きな実が付く木がうまれ、品種改良の末に確立されたとされる固定種。
昼夜の寒暖差でさらに一層、甘く美味しい栗になります。
最晩生品種のひとつで、大粒で甘みが強く、ホクホク感がとても強い栗です。
その大きさから、日本一大きな栗とも呼ばれています。
また、2018年には『西明寺栗』が地域団体商標登録に認定。
地域ブランド栗となりました。

※りょくけんで扱うサイズは、通常の栗と同等の大きさです。





量目の目安
◆約500g　17粒前後


◆約1kg　34粒前後



サイズの目安

※画像はイメージです。
※りょくけんに入荷する栗は、上記サイズで大きめのものです。
※りょくけんで扱うサイズは、通常の栗と同等の大きさです。


【ご留意点】
※　入荷次第すぐの発送となります。お日にちのご指定は承れません。
※　ご注文順に発送させていただきます。

お客様の声

ぴーす様 　　　　　　　投稿日：2022年11月15日
おすすめ度： ★★★★★
西明寺栗が食べたくて、注文しました。とても甘くて美味しい栗でした。
最後のセールで購入したので、安くて良かったですが、来年は早い時期に、もっと大きいサイズの西明寺栗を注文したいと思います。

【保存方法】

栗は鮮度が命。野菜室で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。

【基本のお召し上がり方】

よく洗い、皮に包丁で切れ目を入れ、浸るくらいのお湯を沸騰させ、茹でます。
弱火で40～50分くらいです。
茹でた後は、お湯が冷めるまでそのままにし、冷めたら取り出します。
油で揚げても美味しいです。
渋皮がきれいにとれるのも利点です。塩を振りかけて召し上がってみてください。

【産地】

秋田県

【生産者】

齋藤さん

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