糖度8度の完熟マルトマト

冬の晴天率が全国でも有数の、宮崎県日向市 / 高知県高知市春野町で育ちました。
日差しをたっぷり浴びたハウスの中で、水分や栄養を厳しくコントロールして育てています。
糖度8度のトマトを光センサーで選別してご用意しました。
甘さだけでなく、香りや旨味も濃厚な美味しさをお楽しみください。
甘いフルーツトマト
1985年にタキイ種苗によって作出された桃太郎トマト(=マルトマト)。
それまでのトマトと一線を画し、赤く熟しても柔らかくなりにくい特徴を持ちました。
現在まで続く系譜の大ヒット品種です。
糖度も上がりやすく、いわゆる高糖度トマト、あるいはフルーツトマトと言われるトマトにしやすい品種です。
りょくけんのトマトは、ハウスで育てる
りょくけんでは、ハウス内でトマトを栽培していただいています。
トマトの原生地である、アンデス高原の環境に似せるためです。
ハウス内で、できるだけ水も肥料も与えずに育てているため、トマト本来の力、美味しさが引き出され、とても美味しいトマトに仕上がっています。
・トマトの原種、チレンセ
マルトマト とは
ファーストトマトに比べると酸味が少なく、甘さも感じやすトマトです。
水をやりすぎてしまった、味の薄い空洞果は角ばった形になります。
一方、 美味しさのつまったトマトは丸くなるので、りょくけんではファーストと区別してマルトマトと呼んでいます。
糖度について
糖度とは・・・果実の甘さの指標です。
りょくけんのフルーツトマトは、
糖度8度=完熟 / 糖度9度=特選 / 糖度10度以上=スーパー特選
と分類しています。
こちらの商品は、糖度8度=完熟です。
糖度の選定方法
ひとつひとつ"糖度センサー"で糖度を測り、選別しています。
比重が重いため水に入れると一般的なトマトは浮きますが、りょくけんのトマトは沈みます。
中身が充実しているためです。
産地をリレー
宮崎、高知の中から、その時期に最も良いトマトをお届けしています。
量目の目安
約200g (宮崎2~3玉 / 高知3~4玉)
smallサイズ (宮崎6玉~13玉前後 / 高知12~20玉前後)
mediumサイズ (宮崎9玉~18玉前後 / 高知18~28玉前後)
largeサイズ (宮崎20~39玉前後 / 高知36~56玉前後)
※お入れする玉数はシーズンによって変動します。
※シーズン中に1箱の重量が2600~3200g前後と大きく変動するため、商品の規格をグラム表記にはしていません。
※画像はイメージです。
※玉数はあくまでお目安です。お入れする量を確約するものではございません。
【量目の早見表】
トマトの重量が変わる=1玉のサイズが変わるため、時期によってお入れする量が変動いたします。
以下に、お目安となる代表的な例を掲載いたします。
ご参考になさってください。
例)1箱で 20玉入りの時(宮崎県産)S 6玉 M10玉 L20玉 前後
例)1箱で 24玉入りの時(宮崎県産)S 8玉 M12玉 L24玉 前後
例)1箱で 28玉入りの時(宮崎県産)S 9玉 M14玉 L28玉 前後
例)1箱で 39玉入りの時(宮崎県産)S 13玉 M18玉 L39玉 前後
※上記画像は随時、更新してまいります。
お客様の声
フルーティー様 投稿日:2023年02月11日
おすすめ度: ★★★★★
甘さも触感も好みでした。これくらいの大きさのトマトもたまには良いかなと思いました。
烏羽玉様 投稿日:2023年02月08日
おすすめ度: ★★★★★
ずっしり重いハリのあるトマト。皮が固めで肉厚で食べ応えあり。中の胎座(ゼリー部分)は控えめかな。
何より香りがいい、ほんのり青臭さもあるがそこがまたいい。このトマトはシンプルに塩で食べるのが好きです。
元々トマト大好きですが、このトマトは香り歯触り味バランスのいい美味しいトマト。
本当に美味しく上位3位に入るトマトです。また買います。
【保存方法】
袋などに入れて、野菜室で保管してください。
1週間くらい日持ちします。
保管しておくと、だんだんと酸味が抜けていきます。
【基本のお召し上がり方】
くし型にカットして、生でお召し上がりください。
やわらかくなった場合は、加熱すると、さらに濃厚な風味になり、美味しいです。
【産地・生産者】
宮崎県 奈須さん

高知県 岡崎さん

ご贈答用にギフト箱をどうぞ
small用
medium用
ご贈答やギフトに、フルーツトマト専用のご贈答箱をご用意しています。
お熨斗も無料でお付けしております。

りょくけんのフルーツトマトの美味しさの理由とは?