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【Story】

徳之島は、沖縄からすぐ北に位置する島。
ほぼ全土が赤土で覆われ、特徴のある農産物がたくさんあります。
ポンカンとネーブルオレンジの自然交雑から生まれたといわれるタンカンもその一つ。
熱帯に最適な柑橘のため、あまり手をいれなくとも育つ特徴があり、沖縄などでは、あまり手をかけずに育てることがあります。
徳之島の名産物:タンカン
徳之島は農業が盛んで、タンカンも名産。
きちんと木の剪定も行い、こだわって栽培しており、とてもジューシーで甘さの際立つタンカンに仕上がっています。
香りのよいオレンジみかん
香り良く、甘さもあります。
手でもむけますが、外の皮が固いのでナイフなどで切ってからどうぞ
種があるので取ってからお召し上がりください。
内袋はやわらかいのでそのままで。
果肉の粒の食感はやわらかです。
ヘタのついている側の反対に行くほど甘さは濃くなります。
キズやかさぶたが目立ちます
生育中についた傷やかさぶた状のものが皮についております。
中の果肉には問題ございません。
タンカンの歴史
中国広東省が原産地。
台湾で広まったものが、1896年頃に鹿児島県の南西諸島に移植されました。
温暖な沖縄や鹿児島の離島などで盛んに栽培されています。
【量目の目安】
約1kg 5~7玉ほど
※画像はイメージです。
※玉数は前後いたします。
【保存方法】
ビニール袋に入れて野菜室に保管すると1ヶ月は大丈夫です。
【基本のお召し上がり方】
手で剥きづらいので、くし形に切るか、切れ目を入れてから手で剥いてください。
中の内袋はやわらかくそのままお召し上がりいただけます。
【産地】
鹿児島県 徳之島
【生産者】
吉川さん

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