【Story】
コクがあって甘く、酸味少な目で豊かな風味
貴重な生食用の国産ブラッドオレンジ、タロッコ種。
樹上で完熟させた、とても美味しいブラッドオレンジです。
旬の今だけ、生の果汁たっぷりで、コクのある甘さと風味をお楽しみいただけます。
愛媛県松山市で育ちました。
アボカドなども育てている、田那部さん達。
瀬戸内海を見渡す、水はけが良く、日当たりの良い山の斜面で育てています。
まだらなブラッドオレンジ タロッコ種
ブラッドオレンジは主に3系統あり、
サンギネッロ (イタリア語：黒い血)
モッロ
タロッコ
があります。
前者の二つは、赤黒く果肉が染まりますが、タロッコはまだら模様が特徴です。
果肉の赤みは、ポリフェノールの一種・アントシアニン。
抗酸化作用や花粉症対策が期待される成分です。
美味しいうえに体にも良いなんて。
ちなみに、アントシアニンは加熱に弱く変色もします。
生で食べるのがおススメです。
【量目の目安】
◆約1kg 5～6玉
◆約2kg 10～12玉
※画像はイメージです。
・玉数は前後します。
【ご留意点】
◆切った際、果実の色味が淡い（薄い）
◆皮の色が淡いものと濃いものが混在する
ことがありますが、いずれも完熟ですので美味しさに問題ありません。
※皮の表面にキズが目立ちます。中身には問題ございません。
あらかじめご承知くださいませ。
【保存方法】
常温でも保管可能ですが、長く日持ちさせるには、袋に入れて野菜室で保管してください。
一ヶ月は大丈夫です。
【基本のお召し上がり方】
手で皮がむけますが、少しかたいです。
くし形にカットしてお召し上がりください。
◎ジュースにも。
果汁を搾ると鮮やかな赤い色がお楽しみいただけます。
加熱すると、くすんだオレンジ色になってしまいますので、ご注意ください。
【産地】
愛媛県
【生産者】
田那部さん他
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弊社社長＆商品担当：大森のブログもぜひご覧ください。
稀少な生の国産ブラッドオレンジ。
商品ページには載っていない秘話が聞けるかも！
◆美味しい柑橘５ ～国産ブラッドオレンジ（タロッコ）～（2018.4.16）
◆美味しい柑橘５ ～国産ブラッドオレンジ（タロッコ）２～（2018.4.17）
※本文中の価格は掲載時のものです
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通常 3辺合計100cm10kgまで
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| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,870 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
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