【Story】

大豆の甘み、味わいが濃厚な大豆飲料
おからを出さない【十割とうふ】を作る過程で出る、大豆の汁を豆乳のように仕上げました。
大豆の成分が丸ごと残り、栄養豊富です。
大豆の風味や味わいがとても濃く、美味しいです。
牛乳や、豆乳と同様にお召し上がりいただけます。
保存料などは不使用、無添加です。
国産大豆を使用しています(下記参照)
300ml入りです。
豆乳と大豆汁との違い
大豆をすり潰して濾し、汁と繊維質に分けます。
濾して残ったのが、オカラ。
汁が、豆乳です。にがりを加えると豆腐になります。
一方、こちらの大豆汁は、オカラを出しません。
生産者さんの独自製法で、特許を取得されています。
環境にもやさしく、食物繊維が特に豊富です。
大豆の種類
甘みがあってタンパク質が豊富な大豆を選定し使っています。
品種は、ミヤギシロメ。
宮城県で育成された、在来品種をもとにした大粒で白目の大豆です。
1961年に岩沼町(現 岩沼市)の在来種の大豆を宮城農業試験場で育成。
宮城県内のみで作られています。
遺伝子組み換えではございません。
【ご留意点】
賞味期限が短く、入荷日が限られる商品のため、ご予約販売とさせていただきます。
お客様のご希望に添えるように最大限考慮いたしますが、お日にちの変更などをお願いする場合もございます。
【栄養成分表示(100gあたり/推定値)】
エネルギー | 50kcal |
たんぱく質 | 43g |
脂質 | 2.7g |
炭水化物 | 2.6g(糖質1.8g、食物繊維0.8g) |
食塩相当量 | 0.02g |
カルシウム | 15.9mg |
◆栄養成分表示外の成分(推定値)
リン脂質(ステアロ・オレオ・レシチンとして)164mg
大豆サポニン 57mg
大豆イソフラボン26.7mg
【原材料】
大豆(国産)
【内容量】
300ml
【保存方法】
要冷蔵(5℃以下)
【賞味期限】
お届け日から 4日 保障。
開封後は速やかにお召し上がりください。
【基本のお召し上がり方】
牛乳や豆乳のようにお使いください。
【製造所】
山梨県
【製造者】
藤尾さん達


りょくけんが誇る、国産のお豆をご紹介いたします。