【Story】
いんげん豆の代表的な品種。
年間を通じて晴天の多い、北海道の十勝平野、清水町で育ちました。
若いご夫婦、澤山さんが栽培されたものをご用意しています。
大正金時を品種改良してさらに大粒になった、ふくまさり。
煮豆といえば、コレ！
というくらいポピュラーないんげん豆です。
ふくまさりとは
鮮やかな赤い色が特徴的。
カルシウムやビタミンも多く、食物繊維も豊富です。
煮豆に最適な品種です。
水に一晩浸すと、かなりの大きさになってびっくりします。
圧力なべなら30分くらい。
炒ってもゆでても美味しいです。
他の豆に比べて大粒なので、火の通りが遅いです。
しっかりと煮てアクを取り、柔らかくするのが肝心。
お届け方法選択時にネコポス利用で 3袋 まで￥350で配送可能
ページ下部にて解説しています。
※お客様が上記の上限数以上をお買い上げされて、ネコポスをご選択された際は、破損や配送事故の危険がございますので通常の配送に振り替えさせていただきます。
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【保存方法】
乾燥豆。冷暗所に保管すれば一年はもちます。
一応賞味期限を1年間としています。
【基本のお召し上がり方】
スープジャーを使った保温調理
1 380ml程度の容器に、豆を40g程度入れる
2 熱湯を注意して注ぐ
3 いったんお湯を捨てて、再び熱湯を注ぐ
4 1～2時間放置し、お湯を捨て再び熱湯を注ぐ（2回以上は行った方が良い）
5 さらに数時間放置し、指でつぶせるくらいになれば下ごしらえが完成（かなり時間がかかります）
6 水けを切り、鍋に移し（砂糖、塩、ゆで汁）を入れて6分位かき混ぜながら弱火で煮れば出来上がり
お鍋で煮豆
一晩水につけた後、鍋にたっぷり水を入れて煮込みます。
途中、茹でこぼしを行い、1時間ほど煮込んで指でつぶせるくらいになれば下ごしらえ完成。
あとは上記の通りで甘い煮豆が出来ます。
茹でた豆を10分くらい炒っても美味。
【産地】
北海道 十勝清水町
【生産者】
澤山さん
りょくけんが誇る、国産のお豆をご紹介いたします。
ネコポスの選択方法
①対象となる商品ページで注文画面を進み、
②＜ステップ2＞ レジ画面（PC）/ 決済方法選択（スマホ）、
＜お届け方法選択＞の項目でネコポスをご選択できます。
全国一律350円でお届けできます。
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発送について
原則としてご注文を承り後に農家に注文いたします。注文日より5営業日内に発送するように努めています。一部商品はそれ以上かかるものもございます。その際はご連絡させていただきます。土曜・日曜は出荷作業を行っておりません。
当店発送後の配達日数目安
◆北海道/九州/沖縄/中国/四国/北東北/南東北翌々日
◆関東/信越/北陸/中部/関西 翌日
※配達に要する日数は交通状況、運送機関の混雑状況で変化いたします。多少日数が前後する場合がありますのであらかじめご了承ください。
返品・交換について
■返品期限・条件： 商品到着日より7日以内。返品送料： お客様都合の場合以外、不良品・誤品配送交換は弊社負担。不良品： 新品、同等品と交換。商品到着後7日以内。
送料について
【可能な時間帯指定】
【 配送サイズ 】
通常 3辺合計100cm10kgまで
大 3辺合計120cm15kgまで
| 地域 | 3辺合計100㎝10kgまで | 3辺合計120㎝15kgまで |
|---|---|---|
| 北海道 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 北東北 | ￥880 | ￥1,210 |
| 南東北・関東信越・北陸・中部 | ￥693 | ￥1,023 |
| 関西 | ￥825 | ￥1,155 |
| 中国 | ￥935 | ￥1,265 |
| 四国 | ￥1,045 | ￥1,375 |
| 九州 | ￥1,210 | ￥1,540 |
| 沖縄 | ￥1,870 | ￥2,640 |
| クール代 | ￥330 | ￥660 |
※一部の商品を除き、東京より発送
※ネコポス：全国一律￥350
※配送会社：ヤマト運輸ほか
※定期便 関東：佐川急便
※北海道宛て：凍結防止でクール便（12～3月）
※商品発送後の配送先の変更は、お客様ご負担の着払い料金が発生いたします。
