【Story】

長崎県の南東部、島原半島で育ちました。
海から山がすぐに連なり、赤土土壌で、潮風に吹かれて美味しく育っています。
みずみずしく、やわらかで辛味が少ないので、軽く水にさらしてから、生でも召し上がれます。
もちろん火を通せば甘みが濃くなります。
【量目の目安】
◆約500g 2、3玉
◆約3kg 13玉前後
◆約5kg 21玉前後
◆約10kg 42玉前後
【保存方法】
水分が多く、あまり日持ちしません。
野菜室で保管し、2週間くらいでお召し上がりください。
芽がよく出ますが、お召し上がりいただいても体に害はありません。
【基本のお召し上がり方】
水にさらして、生食の他、火を通しても甘さが増します。
【産地】
長崎県
【生産者】
近藤さん他