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【訳ありSALE 50%OFF】和歌山県産 中西さんが育てた 紀州うすい(グリーンピース)

通常価格: ¥648(税込) ¥2,700(税込)
価格: ¥324 (本体 ¥300) ¥2,700 (本体 ¥2,500)

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【Story】

紀州うすい畑

田辺湾を見下ろす赤土土壌で育てた実エンドウ(=グリーンピース)です。
紀州うすい
実エンドウ(グリーンピース)の中でもうすいという品種。
一般のものに比べ色がうすいのですが、 香りが良く甘みが強いのが特徴です。


紀州うすいの畑
うすい は関西で一般的
関西ではとても有名なエンドウ豆ブランドですが、関東ではあまり知られていません。
卵とじや豆ごはんにも美味しいのですが、茹でただけで、甘みがあって美味しいです。
グリーンピースの概念を覆す美味しさです。


【量目の目安】

◆約200g 20サヤ前後

紀州うすい
※画像はイメージです。


【保存方法】

豆類は呼吸量が多く、味が落ちるのが速いので、野菜室で保管し、2〜3日でお召し上がりください。


【基本のお召し上がり方】

卵とじや、ご飯と一緒に炊き込んでお召し上がりください。
サヤを一緒に煮込むと、出汁が出ます。
シンプルに、豆を楽しむには塩茹でがベスト。
沸騰したお湯にたっぷりめに塩を加え、サヤを取り外した豆を入れて、3~4分茹でます。
お好みの柔らかさに仕上げてください。


【産地】

和歌山県


【生産者】

中西さん

中西さん


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